Amarantus jest jedną z najstarszych roślin uprawianych na świecie. Znali go oraz ubóstwiali Aztekowie, Inkowie oraz Majowie. Początki jego uprawy sięgają 5000 lat wstecz. Z Ameryki Południowej zjawił się w Europie i zaskarbia sobie w naszym obszarze dużą sławę. Europejscy eksperci od żywności nazywają amarantus rośliną XXI wieku. Wierzą oni, że zaspokoi ona stale zwiększające się potrzeby żywnościowe świata. 
      Amarantus to prawdziwe zaplecze składników…