Dostępny jest cukier, który okazuje się być nie tylko bardzo zdrowy w porównaniu do zwyczajnego, ale także znacznie mniej kaloryczny! To erytrytol, substancja z natury słodka wytwarzana w procesie fermentacji warzyw oraz owoców jak na przykład kukurydza, winogrona, gruszki czy melony. Ten nieskazitelny artykuł słodzący nie zawiera żadnych uzupełniających mieszanin. Erytrytol odkryto u schyłku XIX […]

Amarantus jest jedną z najstarszych roślin uprawianych na świecie. Znali go oraz ubóstwiali Aztekowie, Inkowie oraz Majowie. Początki jego uprawy sięgają 5000 lat wstecz. Z Ameryki Południowej zjawił się w Europie i zaskarbia sobie w naszym obszarze dużą sławę. Europejscy eksperci od żywności nazywają amarantus rośliną XXI wieku. Wierzą oni, że zaspokoi ona stale zwiększające […]

Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus) – nazywana również palczatką cytrynową, wywodzi się z rodziny wiechlinowatych. Ziele o mocnym aromacie cytryny posiada ten sam olejek eteryczny co cytrusy. Trawa cytrynowa wywodzić się z Azji Południowo-Wschodniej. Hodowana jest w Afryce, Australii, Brazylii, Meksyku, Indiach, na Florydzie, w Kalifornii oraz na wyspach Morza Karaibskiego. Trawa cytrynowa znana jest ze swojego […]

Stewia jest też znana, jako zioło słodowe lub też miodowe. W rejonie Ameryki Środkowej i Południowej jest znana od wieków, jako specyfik słodzący. Ma słodki smak dzięki zawartym w sobie glikozydą stewiolowym. Są to substancje, które występują w listkach oraz łodygach stewii. Stewia to preparat słodzący ok. 300 razy słodszy przyrównując ją do cukru, który przy […]

Owoce morwy, to nie tylko przepyszny i łatwo przyswajalny smaczny kąsek, ale jest to też świetny hodowany w zgodzie z naturą środek leczniczy. Obie morwa biała, jak i czarna wykorzystywane są w kuracjach leczniczych. Klasyfikuje się je, do zielarskich substancji witaminowych o ogromnej wartości wzmacniającej. Okazałe owoce morwy mieszczą w sobie taniny, pektyny, flawonoidów, garbników, […]

Atrybuty lecznicze cynamonu były doceniane od setek lat. Na początku w Azji (głównie Indiach, a także Chinach), następnie już niemal na całym świecie. Korę cynamonowca podawano jako specyfik na poprawę krążenia, używano również w higienie jamy ustnej, podczas powikłań trawiennych, przy problemach mięśni oraz menstruacyjnych. Był zarazem ogromną pomocą dla osób podziębionych. Jeśli pragniesz mieć […]

Dowiedziono, że czarnuszka posiada pomyślny wpływ na mechanizm immunologiczny oraz powoduje, że ciało z dużą łatwością niweluje pierwsze objawy grypy i przeziębienia, ma, więc większą siłę, którą może wykorzystać aby walczyć z uczuleniem. Czarnuszka siewna uznawana jest za roślinę o własnościach leczniczych już od bardzo dawna. Prowadzone są badania naukowe mające objaśnić fenomen tej roślinywywodzącej się […]